Almoço acontece no domingo (dia 16 de abri) e oferece cardápio completo, música ao vivo e recreação infantil
No domingo de Páscoa, (16/04) o Restaurante Athenas, do Stream Palace Hotel, em Ribeirão Preto, realiza seu tradicional Almoço de Páscoa, a partir das 13 horas, e conta com diversas vantagens para as famílias, incluindo cardápio completo, música ao vivo, espaço de recreação infantil e menu kids.
Elaborado pelo chef do Athenas, Rodrigo Francelin, o cardápio do almoço oferece diferentes opções de entradas como salada de folhas, seleção de queijos e salada marroquina. A mesa de assados traz como destaque cordeiro com crosta de pistache e coelho braseado. Além disso, também serão servidos pratos quentes como risoto, filet-mignon, bacalhau e gnocchi e também sobremesas como cheesecake, mousse e pudim.
Segundo o chef Rodrigo Francelin, o almoço foi pensado para agradar a todos os gostos e estilos. “Estamos preparando esse evento com muito carinho para receber as famílias e proporcionar um dia especial para comemorar essa data tão importante”, afirma.
CARDÁPIO ALMOÇO DE PÁSCOA
Entradas: salada de folhas com croutons, tomates confitados com mozzarela de búfala e fios de ovos, endívias com creme de peras e nozes, gateau de espinafre e presunto cru, seleção de queijos e frios, crepe rolls de cogumelos com vinagrete de capim limão, salada de pato com arroz negro e citrinos, lulas recheadas à camponesa, salada marroquina com aspargos, terrine de salmão com crispe de alho poro.
Assados: cordeiro com crosta de pistache e geléia artesanal de menta, coelho braseado.
Pratos principais: arroz branco, risoto milanês, filet-mignon com veloutè de Roquefort, bacalhau fresco confitado com bisque de frutos do mar, raviolli de cacau com recheio de damasco e molho de champagne, batatas rústicas com redução de vinho do porto e mel, gnocchi romano gratinado.
Sobremesas: cheesecake de chocolate com frutas vermelhas, crostata de limão siciliano, torta alemã, sorvete de chocolate com calda de Nutella, mousse de manga com maracujá, pudim de leite, frutas da estação.
Menu Kids: filé de frango grelhado, espaguete a bolonhesa, batata frita.
SERVIÇO
Almoço de Páscoa – assinado pelo chef Rodrigo Francelin
Data: 16/04 (domingo)
Horário: a partir das 13h
Local: Restaurantes Athenas – Stream Palace Hotel
Endereço: Rua General Osório, 850 – Ribeirão Preto - SP
Reservas: (16) 3977-3939
Valor: R$110,00 por pessoa
